-- 椒香香腸 --

辣椒和香腸的味道統統被煸炒出來(lái)，再巧妙地融合到了一起，盛盤(pán)上桌，真是好看又好吃。

-- 用料 --

濱海香腸

青椒

干辣椒

花椒

鹽

雞精

油

-- 做法 --

香腸切片，青椒洗凈去蒂切塊。

熱鍋冷油，待油燒熱后下花椒和干辣椒小火炒香。

放入香腸，小火煸至表面呈微焦黃。

放入青椒煸炒一會(huì )兒，加鹽。

放少許雞精，起鍋。

-- 小貼士 --

一定要小火，要不雙椒糊了就苦了，整道菜算是煸炒出來(lái)的。

花椒和辣椒要稍多一點(diǎn)才好吃。

家里青椒用完了，就用彩椒代替了，要搭配起來(lái)用肯定更好看。

-- 香腸炒年糕 --

油滋滋的香腸和軟糯糯的年糕在一起也是絕配，味道香濃，美妙到感動(dòng)。

-- 用料 --

香腸

年糕

黃芽白

甜不辣

鮮味生抽

糖

-- 做法 --

 香腸、甜不辣、年糕切片，芽白切小段，小蔥切碎。

鍋內倒少許油 油熱后放入香腸炒至出油。

保持大火，加入芽白翻炒。

芽白差不多的時(shí)候加入年糕翻炒。

炒至年糕變軟，加入甜不辣、醬油和少許白糖調味再加入蔥花炒勻即可。